동행·매력 특별시 서울 서울시 식품안전정보

기간

• 년4회(방학기간 제외)
• 기획점검 : 년 4회(상반기 2, 하반기 2)

대상

• 학교급식 축산물

축산물 수거검사 방법

• 업체방문 검체 수거
• 납품차량 학교도착 시 현장 불시 수거 병행

검사항목

• 필수(한우유전자, DNA 동일성검사), 선택(항생ㆍ항균물질 등)

관리대상

• 5톤 이상 축산물 이동판매 차량(전국 지역 농ㆍ축협 소속)

관리내용

• 장소승인 : 매월 농협중앙회 서울지역본부에서 수합ㆍ제출 → 검토 후 승인

  1. 이동판매차량 활용계획서 제출

     • 제출 장소: 지역 농ㆍ축협에서 농협중앙회 서울지역본부
     • 지역 농ㆍ축협에서 매 익월 판매할 장소 등 확보
     • 판매장소, 요일 등을 제출
     • 신규차량은 식육판매업 영업신고서 사본, 차량등록사본 등 필요한 서류 제출

  2. 서울시(식품정책과)로 제출

     • 취합된 자료를 농협중앙회 서울지역본부에서 제출
     • 매 익월 10일전까지 취합자료 제출

  3. 서류검토 후 승인(서울시 식품정책과)
• 사후관리
  • 자치구: 장소승인 후 현장 위생점검
  • 서울시: 파량별 년 1회 이상 점검
  • 승인조건 위반 시 행정처분, 장소승인 거부(1개월 이상)