농수산물 안전관리
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- 농수산물 안전관리
기본계획 수립 서울시 식품정책과
(도매시장 경매전 농산물)
(시중 유통 농수산물)
- 농수산물 안전관리
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- 식품수거회수반
강남, 강서, 강북3개반
(검사대상 식품수거)
(부적합 식품수거)
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- 농수산물 안전성 검사
서울시 보건환경연구원
(잔류농약, 중금속,
수산물 항생제 등)
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- 검사결과 공개
서울시 식품정책과
(도매시장 경매전 농산물)
(시중 유통 농수산물)
검사대상
- 서울시 도매시장(가락, 강서) 반입 농산물 중 부적합률이 높은 채소 및 사회적 이슈 농산물 중점검사
- 수산물도매시장, 대형마트, 백화점, 전통시장 등에서 유통되는 농수산물
- 서울시 친환경유통센터 반입 농산물 및 학교 공급 수산물
검사항목
- (농산물) 잔류농약, 중금속 등
- (수산물) 항생제, 패류독소, 중금속, 식중독균, 타르색소 등
검사결과 조치
- 부적합 농산물 전량 회수·폐기(농수산식품공사 및 보건환경연구원과 연계)
- 출하자(생산자) 해당기관 통보 및 반입금지 조치
계절별·시기별 농수산물 사전 기획점검
- 설·추석 등 명절 대비 성수 농수산물 수거 검사
- 김장철 김장재료, 복날 삼계탕 식재료 등 계절별 다소비 농수산물 안전성 여부 중점 점검
- 여름철 비브리오패혈증, 마비성 패독, 식중독균 등의 예방을 위한 어패류 및 생식채소의 식중독 예방 활동
- 장마철 견과류 등의 아플라톡신, 종자삼 잔류농약, 하천변 자생 봄나물 중금속 등의 안전성 검사 지속 추진
- 언론보도 및 세계 농수산물 안전관리 동향 상시 모니터링 등
수거대상
- 서울시친환경유통센터 반입 농산물 및 학교 공급 수산물
검사항목
- 잔류농약, 이산화황, 중금속, 방사능 등
검사방법
- 서울친환경유통센터 반입 농산물 : 학기중 매일 검사
- 1차 속성검사(센터)
- 양성반응 검체
- 정밀검사 의뢰(수거회수반)
- 친환경유통센터에 공급하는 수산물업체 방문수거 검사(월1회)
부적합 농수산물 조치
- 학교 납품 전 압류ㆍ폐기 및 생산자 등 행정조치
시중 유통 친환경 농수산물 연중 모니터링 실시
- 친환경농산물 적용기준 적합 여부 검사
친환경 기준 부적합 농산물 조치
- 국립농산물품질관리원 통보
친환경농산물 적용기준
- 유기 농산물 : 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물
- 무농약 농산물 : 유기합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 권장량의 1/3 이하로 사용 하여 재배한 농산물