동행·매력 특별시 서울 서울시 식품안전정보

• 표시대상

  • 일반음식점, 휴게음식점, 집단·위탁급식소

• 표시품목(24종)

  • 축산물(6) 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양, 염소고기(유산양포함)
  • 농산물(3) 쌀, 배추김치(배추, 고춧가루), 콩
  • 수산물(15) 넙치(광어), 조피볼락(우럭), 참돔, 미꾸라지, 뱀장어(민물장어), 낙지, 고등어, 갈치, 명태(황태, 북어 등 건조품 제외), 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미(해당수산물가공품을 포함한다) 시행일 (‘20.4.30) 확대시행
    • 수족관에 보관·진열하고 있는 살아있는 모든 수산물

기타 배달용 포함 (포장재에 표시하기 어려운 경우 영수증, 전단지 등에 표시 가능)

• 일반음식점 및 휴게음식점

  • 표시방법 : 영업장 면적과 관계없이 모든 메뉴판 및 게시판에 표시, 기준에 따라 제작한 원산지 표시판을 부착할 경우 메뉴판 및 게시판에는 원산지 표시 생략 가능
  • 게시위치 : 벽(칸막이)으로 분리된 취식장소(방) 별 원산지 정보 제공, 기준에 따라 제작한 원산지 표시판은 가장 큰 게시판 옆 또는 아래에 게시, 게시판이 없을 경우 업소의 주출입구 입장 후 정면에서 소비자가 잘 볼 수 있는 곳에 부착

• 위탁급식소 및 집단급식소

  • 식당이나 취식장소에 월간 메뉴표, 메뉴판, 게시판 또는 푯말 등을 사용하여 소비자가 원산지를 쉽게 확인할 수 있도록 표시
  • 교육·보육시설 등 미성년자를 대상으로 하는 곳은 원산지가 적힌 주간 또는 월간 메뉴표를 작성하여 가정통신문이나 인터넷 홈페이지에 추가 공개
  • 장례식장, 예식장 또는 병원 등에 설치·운영되는 영업소나 집단급식소의 경우에는 소비자가 쉽게 볼 수 있는 장소에 푯말 또는 게시판 등을 사용하여 표시 가능

• 보관 식재료(표시대상) 원산지 표시

  • 조리하여 판매·제공할 목적으로 냉장고 등에 보관·진열하는 경우 제품 포장재에 표시하거나, 냉장(동)고 등의 앞면에 일괄하여 표시
  • 다만, 거래명세서를 통해 원산지 확인 가능시 생략가능

• 축산물 원산지 증명서류 보관

  • 축산물 원산지가 기재된 영수증이나 거래명세서 등을 매입일로부터 6개월간 비치·보관

• 쇠고기를 조리한 음식

  • 국내산 : (국내에서 6개월 이상 사육한 수입소는 출생국 표기) 소갈비[(쇠고기 : 국내산 육우(출생국 : 호주)]
  • 외국산 : 소갈비(쇠고기 : 미국산), 갈비탕(쇠고기 : 호주산)
  • 국내산과 외국산이 섞인 경우(섞인비율 : 국내산 > 외국산) : 갈비탕(쇠고기 : 국내산 한우와 호주산을 섞음)
    • 단, 국내산 쇠고기의 식육가공품을 사용하는 경우 식육의 종류표시 생략가능

  국내산 식육 쇠고기의 종류

  • 한우 : 우리나라 고유의 소 품종인 갈색 소
  • 육우 : 육우용, 교잡용, 젖소 수소 및 송아지를 낳은 경험이 없는 젖소로 고기 생산을 위해 사육된 소
  • 젖소 : 송아지를 낳은 경험이 있는 젖소로 우유 생산을 위해 사육된 소

• 돼지·닭·오리·양고기·염소고기를 조리한 음식

  • 국내산 :  닭곰탕(닭 : 국내산), 훈제오리(오리고기 : 국내산)
  • 외국산 :  갈비(돼지고기 : 프랑스산), 삼계탕(닭고기 : 브라질산)
  • 국내산과 외국산이 섞인 경우(섞인비율 : 외국산 > 국내산) :  닭갈비(닭고기 : 중국산과 국내산을 섞음)
  • 배달용 판매 : (닭고기, 돼지고기)  찜닭(닭고기 : 국내산), 돼지보쌈(돼지고기 : 벨기에산)

  수입한 돼지·양을 국내에서 2개월 이상, 수입한 닭·오리를 국내에서 1개월 이상 사육한 후 국내산으로 유통하는 경우

  • 삼계탕[닭고기 : 국내산(출생국 : 덴마크)], 훈제오리[오리고기 : 국내산(출생국 : 중국)]

• 배추김치(고춧가루 포함)

  • 국내산 배추와 외국산 고춧가루 사용 : 배추김치 (배추 : 국내산, 고춧가루 : 중국산)
  • 외국산 배추와 국내산 고춧가루 사용 : 배추김치 (배추 : 중국산, 고춧가루 : 국내산)
  • 배추김치 수입 : 배추김치(중국산)
  • 고춧가루를 사용하지 않은 배추김치 : 배추김치(배추 : 국내산)

• 쌀(밥, 죽, 누룽지)

  • 국내산 : 밥(쌀 : 국내산), 누룽지(쌀 : 국내산)
  • 외국산 : 밥(쌀 : 미국산), 죽(쌀 : 중국산)
  • 국내산과 외국산이 섞인 경우(섞인비율 : 국내산>외국산) : 밥(쌀 : 국내산과 중국산 섞음)

• 콩(두부류, 콩국수, 콩비지)

  • 국내산 콩 또는 그 가공품을 원료로 사용 : 두부(콩 : 국내산)
  • 외국산 콩 또는 그 가공품을 원료로 사용 : 두부(콩 : 중국산), 콩국수(콩 : 미국산)

• 수산물 15종(넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미)

  • 국내산, 원양산 :  광어회(광어 : 국내산), 참돔구이(참돔 : 원양산), 광어 매운탕(광어 : 원양산, 태평양산)
  • 외국산 :  참돔회(참돔 : 일본산), 장어구이(장어 : 중국산), 추어탕(미꾸라지 : 중국산)
  • 국내산과 외국산이 섞인 경우(섞인 비율 : 외국산>국내산) :  낙지볶음(낙지 : 중국산과 국내산을 섞음)
  • 모듬회 :  (넙치 : 국내산, 조피볼락 : 중국산, 참돔 : 일본산)

• 보관 식재료(표시대상) 원산지 표시

  • 원산지가 같은 경우 일괄 표시 가능
    • 우리업소에서는 ‘국내산 쌀’만 사용합니다.
    • 우리업소에서는 ‘국내산 한우 쇠고기’만을 사용합니다.

• 잘못된 원산지 표시사례

  • 쇠고기(미국산, 호주산) 돼지고기(국내산, 벨기에산, 칠레산)
  • 배추김치(국내산, 중국산) 쌀(국내산, 중국산)
  • 원산지를 표시할 때 여러 수입 국가명을 나열하는 것은 잘못된 표시사례이기 때문에 ‘혼동표시’에 해당하며, 이는 처벌 대상이 므로 ‘고발’조치됨.

• 원산지 혼동표시 및 위장판매

  • 원산지 혼동우려 표시원산지 표시란에 원산지를 바르게 표시하였으나 포장재·푯말·홍보물 등 다른곳에 이와 유사한 표시를 하여 원산지를 오인하게 하는 표시 등
  • 원산지 위장판매원산지 표시를 잘 보이지 않도록 하거나, 표시를 하지 않고 판매하면서 사실과 다르게 원산지를 알리는 행위 등

• 위반시 처분사항

  • 원산지 거짓(혼동)표시 : 7년 이하의 징역이나 1억원 이하의 벌금
  • 원산지 미표시 및 표시방법 위반 : 1천만원 이하 과태료 부과
  • 위반업소 인터넷 공개 및 의무교육 이수 : 원산지 거짓표시, 미표시 2회 이상 업소(2년이내)
    • 공표방법 : 농림축산식품부, 해양수산부, 국립농산물품질관리원, 국립수산물품질관리원, 시·도, 시·군·구, 한국소비자원 인터넷 홈페이지
    • 교육이수 명령을 받은자(처분을 받은자)는 최대 3개월 이내 교육이수(집합교육 2시간)
  • 1차 미이수 30만원, 2차 미이수 60만원, 3차 미이수 100만원

원산지 미표시

원산지 표시방법 위반