동행·매력 특별시 서울 서울시 식품안전정보

• 음식점의 위생상태를 평가 후 우수한 업소에 한하여 등급을 지정하고 이를 공개·홍보함으로써 음식점 간 자율경쟁을 통해 음식점 위생수준 향상, 식중독 예방 및 소비자의 선택권을 보장하는 제도
• 등급표시는 ‘매우 우수’, ‘우수’ 및 ‘좋음’ 등 3단계로 하며
• 평가는 평가의 객관성과 전문성을 위하여 한국식품안전관리인증원에 위탁하여 평가를 실시하고, 평가점수에 따라 등급을 지정
  • 매우 우수: 90점이상, 우수: 85점~89점, 좋음: 80점~84점
• 평가결과 지정 점수에 미달 될 경우, 6개월 동안 최대 2회 평가 기회를 부여하여 신청인의 부담을 경감

• 결과통보 단계에서 보류 시, 접수단계로 재평가 신청이 진행됨니다.

• 평가항목

  • 63항목

• 평가표 구성

  • 총 3개 분야로 구성(기본분야, 일반분야, 공통분야)
  • 기본분야 : 의무적으로 전 항목 적합해야하는 분야 (법적사항 등)
  • 일반분야 : 위생 관련 분야의 평가항목 (객석/객실, 조리장, 종사자 위생관리, 화장실) 및 소비자 만족도, 영업자 의식 등
  • 공통분야 : 가·감점 분야

분야별 평가지표

• 자료출처 : 한국식품안전관리인증원 홈페이지 접속 > 음식점 위생등급 > 위생등급 평가표의 이해

• 지정가치

  • 음식점에 대해 선진국 수준의 엄격한 위생수준을 적용, 평가 받은 후 정부가 우수 하다고 인정하는 위생등급을 지정 받아 운영

• 공통혜택

  • 위생등급제 참여업소는 공무원에 의한 출입·검사를 2년간 면제하고, 식품진흥기금 저리 융자로 위생 시설·설비 개·보수 혜택 부여

• 지자체별 혜택

  • 상수도세 감면, 쓰레기 봉투 등 위생용품 지급 등

• 위생등급 신청은 식품안전나라 통합민원상담 페이지에서 로그인후 신청 가능 합니다.
• 신청시 휴대폰 번호를 입력하면 신청 및 결과 문자 확인 가능합니다.
• 신청서의 필수 입력사항을 확인하시기 바랍니다.

• 신규신청
• 재평가 신청
• 유효기간 연장, 지정사항변경, 재발급신청