I SEOUL U - 서울시 식품안전관리

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먹거리 지도정보
오늘의 식중독 지수
관심 식중독
0
관심 : ~55 (0개구)관심 더보기
주의 식중독
0
주의1 : 55~70 (0개구)주의 더보기
경고 식중독
0
경고 : 71~85 (0개구)경고 더보기
위험 식중독
25
위험 : 86~ (25개구)위험 더보기
2021.08.06 06:00 기준
조치요령

화장실 사용 후, 귀가 후,
조리 전에 손 씻기 생활화

조치요령

조리음식은 중심부까지 75℃(어패류 85℃)로
1분 이상 가열 조리하고, 외부로 운반 시에는
아이스박스 등을 이용하여 10℃이하에서
보관 및 운반

조치요령

조리도구는 세척, 소독 등을 거쳐 세균오염을
방지하고 유통기한, 보관방법 등을
확인 후 음식물 조리․보관에 각별히 주의

조치요령

설사, 구토 등 식중독 의심 증상 시
의료기관 방문하여 전문의 지시를 따르고,
집단설사 환자가 발생 시에는
가까운 보건소에 신고

먹거리 교육
서울특별시 식품정책과 서울특별시 중구 세종대로 110(태평로1가 31) 서울특별시청 5층 TEL : (02)120
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