공지사항
15 2023-03
- 3월 식품접객업소 위생 및 원산지 지도서비스 안내(사전예고) 2023-03-10
- 서울시 위생교육 지원사업 참여 교육기관 모집안내 2023-03-03
- 23. 2월 식품접객업소 위생점검 사전예고문 2023-02-09
먹거리자료실
30 2022-10
- 어린이 당류 섭취 줄이기 교육 동화 2022-05-10
- 싱겁게, 건강하게! 싱겁게 먹는 실천 배움터 프로그램에 참여해보세요 2022-05-03
- 코로나19 방역수칙 포스터 2022-05-03
식중독0 관심 : ~55 (0개구)
식중독0 주의 : 55~70 (0개구)
식중독0 경고 : 71~85 (0개구)
식중독0 위험 : 86~ (0개구)
2023.03.21 18:00 기준
조치요령
화장실 사용 후, 귀가 후,
조리 전에 손 씻기 생활화
조치요령
조리음식은 중심부까지 75℃(어패류 85℃)로
1분 이상 가열 조리하고, 외부로 운반 시에는
아이스박스 등을 이용하여 10℃이하에서
보관 및 운반
조치요령
조리도구는 세척, 소독 등을 거쳐 세균오염을
방지하고 유통기한, 보관방법 등을
확인 후 음식물 조리․보관에 각별히 주의
조치요령
설사, 구토 등 식중독 의심 증상 시
의료기관 방문하여 전문의 지시를 따르고,
집단설사 환자가 발생 시에는
가까운 보건소에 신고
먹거리지도정보
서울시먹거리통계
식품안전관련사이트
