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“2023년 1월 1일” 소비기한 표시제가 시행됩니다

유통기한과 소비기한?

많은 사람들이 ‘유통기한’을 폐기 시점으로 인식하지만, 사실 유통기한이 경과해도 일정 기간 섭취가 가능해요. 유통기한이 지난 식품의 섭취 가능 여부를 혼동하지 않도록 ‘소비기한 표시제’가 도입되는 거예요.

소비기한이 표시되면 생기는 변화?

소비기한이 표시되면, 식품폐기물이 감소하면서 산업체 연간 260억 원의 편익이 발생할 것으로 기대돼요. 또 대부분의 국가에서는 소비기한 표시제를 운영하고 있어 국제적 추세에 맞는 제도 도입으로 국내 생산 식품의 수출 경쟁력도 강화할 수 있습니다.

소비기한은 어떻게 정하나요?

소비기한은 과학적인 설정실험을 통해 산출된 ‘품질안전한계기간’ 내에서 제품 유통 중에서도 안전성과 품질을 보장하는 기한으로 설정합니다.

품질안전한계기간이란? 식품에 표시된 보관방법을 준수할 경우 특정한 품질의 변화 없이 섭취가 가능한 최대기간으로서 소비기한 설정실험 등을 통해 산출된 기간

소비기한 표시제, 언제부터 시작하나요?

시행 예정일: 2023년 1월 1일

다만 유통기한이 표시된 기존 포장지를 스티커 처리 없이 사용할 수 있도록 시행일로부터 1년간 계도기간도 운영됩니다.

또 다품목 변경의 어려움과 자원낭비 방지를 위해 준비된 영업자는 시행일 이전부터 소비기한 표시 선(先)적용이 가능하다는 사실!

소비자를 위한 노력!

소비기한 표시제와 함께 안심하고 먹어요~!