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아이스크림 유통기한은?

유통기한과 소비기한?

헷갈리는 용어, 유통기한과 소비기한은 어떤 차이가 있을까요?

‘유통기한’

기업에서 제품을 제조한 후 소비자에게 유통(판매)할 수 있는 기한

‘소비기한’

소비자가 식품을 섭취해도 건강과 안전에 이상이 없을 것으로 인정되는 기간

출처: 파이낸셜투데이

소비기한 표시제도

내년부터는 식품에 표시되던 유통기한이 음식을 실제로 섭취할 수 있는 기한인 ‘소비기한’으로 변경됩니다.

즉, 식품을 섭취할 수 있는 실제 기간이 더욱 늘어나는 것이죠!

그러나 그만큼 식품이 변질되지 않도록 올바르게 보관하고, 섭취하는 것에 더욱 주의를 기울여야 합니다.

출처: 뉴시스

아이스크림 유통기한?

아이스크림은 유통기한 표시 의무가 없는 식품으로, 제조일자를 대신 표시하고 있습니다.

사실상 아이스크림의 유통기한은 ‘없다’거 볼 수 있습니다.

아이스크림은 살균 과정을 거쳐 영하 상태에서 냉동되어 세균이 생기기 어렵기 때문이에요.

하지만 기업들은 통상적으로 제조일로부터 1년 이내에 섭취할 것을 권장하고 있어요.

출처:파이낸셜투데이

유통기한이 없는 식품?

유통기한 표시를 생략할 수 있는 식품

아이스크림, 빙과류

식용얼음, 설탕

껌류(소포장)

장기 보관 식품(통조림 등),

잼, 엿, 조미식품,

김치, 젓갈 등

하지만 유통이나 보관상의 이유로 품질이 변질될 우려가 있어 제조업체의 재량으로 유통기한을 표시하기도 한답니다.

출처: 뉴시스

여름철에는 안전을 위해 식품의 유통기한을 꼼꼼히 확인하는 것을 잊지 말아요~!