동행·매력 특별시 서울 서울시 식품안전정보

“언제 바꿔야 하지?”

코팅 프라이팬 교체 시기는?

코팅 벗겨진 프라이팬은 새 제품으로 교체하세요!

음식물이 달라붙지 않아 사용하기 편리한 코팅 프라이팬!

그러나 제때 교체해야 안전하게 사용할 수 있어요.

프라이팬 바닥 코팅이 벗겨져 본체가 보인다면 새 제품으로 교체하는 것이 좋아요.

교체하지 않으면 내부 금속재질로부터 알루미늄 등 금속성분이 미량으로 나올 수 있어 주의가 필요해요.

코팅 프라이팬 올바른 사용법: 구입 후

새 제품은 물과 식초를 1 : 1로 섞은 식초물을 넣어 10분 정도 끓인 후 깨끗이 세척하세요.

세척한 프라이팬은 *기름 코팅으로 길들여주면 더욱 오래 사용할 수 있고, 금속 성분의 용출도 줄일 수 있어요!

* 기름 코팅법 : 세척한 팬을 달궈 준 후 식용유를 이용해 엷게 바르면 가열하는 과정을 3,4회 반복합니다.

코팅 프라이팬 올바른 사용법: 조리 시

목재나 함성수지제 등 부드러운 재질의 뒤집개를 사용하여 코팅 손상을 최소화해요.

빈 프라이팬을 오랜 시간 가열하거나 염분이 많은 음식을 조리하고 프라이팬에 장시간 방치하면 코팅을 약화시킬 수 있으니 주의하세요!

코팅 프라이팬 올바른 사용법: 세척-보관

조리 후 음식물을 프라이팬에 그대로 두지 않고 다른 용기에 옮겨 담습니다.

프라이팬은 깨끗하게 세척하여 보관하세요.

철수세미 대신 부드러운 수세미와 주방세제 등을 이용하여 세척하고, 음식이 눌어붙어 세척이 어려울 땐 프라이팬에 굵은 소금을 골고루 뿌리고 2 ~ 3분 가열한 뒤 키친타월로 닦아냅니다.

눌어붙지 않아 사용하기 좋은 코팅 프라이팬!

올바른 사용법으로 오래 사용하세요!