- 지구를 위한 식탁, 버리지 않는 것이 친환경
- 작성자 :식품정책과 등록일 :2023-03-27조회수 :12424
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음식물쓰레기 줄이기
지구를 위한 식탁, 버리지 않는 것이 친환경
음식물쓰레기 줄이면 온실가스 배출량도 줄어요!
음식물쓰레기는 식품의 생산과 유통, 가공, 조리과정에서 발생하는 농·수·축산물 쓰레기와 먹고 남은 음식 찌꺼기 등을 말해요.
한 사람이 하루에 음식물쓰레기 386g을 버린답니다. 이는 전체 폐기물 중 40%를 차지하는 양이에요. (제5차 전국 폐기물 통계조사, 2018)
이 같은 음식물 쓰레기를 20% 줄이면 놀라운 효과가 나타나요. 바로 온실가스 배출량을 177만t을 줄일 수 있습니다. (온실가스 177만t = 승용차 27만대 배출량)
출cj : 환경부 공식 포스트
가정에서 발생하는 음식물쓰레기 줄이는 방법
가정과 소형 음식점에서 발생하는 음식물쓰레기의 양은 전체 음식물쓰레기의 70%라고 합니다.
일상생활에서 조금만 신경 쓰면 음식물쓰레기의 양을 줄이고 나아가 온실가스 배출량도 저감할 수 있어요!
1. 장보기 전 구매 리스트 작성하기
2. 냉장고 안에 있는 식재료 체크리스트 적기
3. 장본 뒤에 바로 손질하기
출처 : 환경부 공식 포스트
음식물쓰레기 줄이는 올바른 분리배출 방법
다음의 쓰레기는 음식물쓰레기가 아닌 일반쓰레기로 분리배출 해야 합니다!
메추리알, 달걀 등 껍데기 / 비계, 내장 등 포화지방산이 많은 함유된 식품 / 파일애플, 코코넛 등 딱딱한 과일 껍질
사골뼈와 어패류의 딱딱한 뼈 / 양파·옥수수 껍질, 마늘 대, 미나리 뿌리 등 채소 껍질 & 채소 뿌리 / 복어 내장이나 알 등 독성이 있는 음식
출처 : 환경부 공식 포스트
식단도 알뜰히 구성하고
음식물쓰레기 처리 비용도 줄이는 음식물쓰레기 줄이는 방법!
오늘부터 실천해보세요~
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