스코필 지수(SHU, Scoville heat unit)로 알아보는 재미있는 이야기 그리고 그 속에 숨겨진 매운 진실을 알아본다
인간의 몸은 하루에 땀과 배변 활동 등을 통해 약 2~2.5ℓ의 수분을 배출한다. 배출되는 양 만큼 수분을 채우지 않아 수분부족상태가 되면 각종 질병의 원인이 되고 노화가 앞당겨지질 수 있다고 한다.
무더운 여름을 날려버릴 여름보양식 새콤달콤한 맛이 일품인 참외피클을 만드는 방법
