- 감당 가능하세요? 달콤한 초콜릿, 당 섭취에 주의하세요!
- 작성자 :관리자(admin) 등록일 :2021-12-16조회수 :723
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감당 가능하세요?
달콤한 초콜릿, 당 섭취에 주의하세요!
초콜릿 시장 상위 5개 제품
100g당 당류 평균 함유량은?
- 약 48.36g
성인 1일 당류 권장섭취량(50g)의 약 96.7%
각설탕 (3g) 약 16개 이상에 달하는 당분
참고기사 | "달달함이 땡긴다...코로나가 띄운 초콜릿", 아시아경제, 2021.8.23.
참고자료 | 정책브리핑, 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스
초콜릿 섭취의 이모저모
카카오 속 성분과 효능
- 카카오에 함유된 플라바놀 성분이 단기적으로 혈압을 낮춰줘요.
- 카페인과 테오브로민이 에너지 보충을 도와주어 등산이나 고강도 운동 시 섭취하면 좋아요.
- 폴리페놀이 피부 주름을 예방하고, 충치발생을 억제합니다.
이런 질환이 있다면? 초콜릿 섭취를 주의해 주세요!
- 초콜릿 속 단순당은 체내 흡수가 잘 되어 당뇨환자의 혈당을 급속하게
올릴 수 있으므로 주의해야해요.
- 초콜릿이 하부식도괄약근 압력을 느슨하게 하여 위식도역류질환을 유발 또는 악화시킬 수 있으므로 주의를 기울여 주세요.
- 초콜릿 속 수산화나트륨이 요로결석을 야기할 수 있으므로 요로결석 환자는 섭취를 제한하는 것이 좋으며, 방광을 자극하는 식품이기 때문에 요실금이 있는 경우에도 섭취에 유의해야해요.
출처 | 삼성서울병원, 서울대학교 의과대학
초콜릿의 달콤함, 지나치면 독
- 초콜릿에는 다량의 지방이 함유되어 있어 비만의 원인이 될 수 있어요. 무설탕 초콜릿의 열량도 일반 초콜릿과 큰 차이가 없답니다.
- 초콜릿의 당은 안드로겐의 분비를 활성화시켜요. 안드로겐은 여드름을 악화시킬 수 있습니다.
- 초콜릿 속 카페인을 필요 이상으로 섭취할 경우 눈이 건조해져 안구건조증으로 이어질 수 있어요.
- 초콜릿 속에는 페닐에틸아민 성분이 들어있어요. 적정량을 섭취하면 기분을 좋게 만들어 주지만, 과량 섭취하면 뇌혈관을 조여 편두통을 유발할 수 있습니다.
출처 | 삼성서울병원, YTN사이언스
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