- 2023년부터는 식품 구매시 소비기한 을 확인하세요!
- 작성자 :관리자(admin) 등록일 :2021-12-16조회수 :1274
- 첨부2023년부터는 식품 구매시 소비기한 을 확인하세요! (60 KB) 바로보기 바로듣기
2023년부터는 식품 구매시 소비기한 을 확인하세요!
식품 구매 시 흔히 확인했던 '유통기한'!
하지만 오는 2023년부터는 구매 시 '소비기한'을 확인할 수 있어요.
그렇다면 유통기한과 소비기한의 차이는 무엇일까요?
또 소비기한 표시는 어떤 장점이 있을까요?
식품안전뉴스를 통해 알아보세요!
유통기한과 소비기한의 의미는?
유통기한 2021.10.15.까지
소비기한 2021.11.25.까지
- 유통기한: 제조일부터 소비자들에게 유통 및 판매가 허용되는 기간을 말해요. 현재 식품 대부분에 표기된 날짜랍니다.
- 소비기한: 표시된 조건에서 보관할 경우, 소비하더라도 안전에 이상이 없는 기간을 말해요. 영국과 일본, 호주 등 해외에서는 '소비기한' 개념을 사용하고 있어요.
참고자료 | 식품의약품안전처
소비기한 표시, 어떤 장점이 있을까?
- 유통기한이 지난 식품 폐기물 저감
소비가 가능한 식품이 폐기되면서 발생하는 사회적 비용이 줄어들어요.
- 국제적 기준에 맞는 식품 제도
EU를 비롯한 다수 국가는 소비기한 표시제를 도입하고 있어요.
또 국제식품규격위원회 역시 소비기한 표시를 권고하고 있죠.
참고자료 | 식품의약품안전처
소비기한 확인할 때 주의사항은?
소비기한은 표시된 조건에서 보관했을 때 식품 안전에 이상이 없는 기간이에요.
따라서 제품의 특성에 맞는 보관 기준을 철저히 지켜야 하죠!
식품의 부패 및 변질에 따라 위해가 발생하지 않도록 적절한 보관 방법을 준수해 주세요~!
참고자료 | 식품의약품안전처
소비기한 표시제는 국민의 인식 전환과 업계 준비에
필요한 기간을 고려해 2023년 1월 1일부터 시행될 예정이에요.
단, 냉장보관기준 개선이 필요한 우유 등의 품목은
준비기한을 추가로 부여할 예정이랍니다.
더 안전하고 건강한 식품 보관 및 관리를 위해
소비기한 표시제, 꼭 알아두세요!
- 이전글 : 이전글이 없습니다
- 다음글 : 다음글이 없습니다
