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  • 건강온도 올리기 프로젝트 아침식사, 거르지 마세요!
  • 작성자 :관리자 등록일 :2021-04-08조회수 :236


건강온도 올리기 프로젝트 

아침식사, 거르지 마세요!

아침식사, 활발한 두뇌활동을 도와줘요

우리가 하루 동안 뇌의 정신 활동을 위해 쓰는 에너지만 약 400kcal 정도라는 사실! 알고 계셨나요?


이 칼로리는 하루 동안 심장 박동에 쓰이는 에너지의 세 배가량으로, 식사하지 않는 상태로 아침부터 뇌 활동을 시작하면 두뇌에는 에너지가 부족해집니다.


아침식사를 통해 두뇌 활동의 에너지원인 포도장을 꼭 공급해주세요! 

아침식사, 거르면 심리적으로도 불안해진다고?

아침밥을 먹지 않으면 호르몬 중추인 뇌하수체 윗부분의 '시상하부' 식욕 중추와 식욕 중추 옆의 감정 중추가 흥분하게 됩니다.

이 영향으로 식욕이 당길 뿐 아니라 감정적으로도 불안해지죠.

따라서 아침 식사를 통해 생리적, 심리적 안정 상태를 유지해야 합니다.

아침식사, 다이어터에게 필수!

낮에 섭취하는 영양분은 대부분 활동에 필요한 에너지로 소모됩니다.

하지만 저녁에 식사를 통해 소화시킨 지방이나 탄수화물 등은 체내에 축적되죠.

여기에 더해, 아침을 거르면 상대적으로 저녁에 과식하기 마련이어서 비만을 초래할 확률이 높아진답니다.

아침 식사를 통해 공복감을 줄이고, 신체활동으로 쓰일 에너지를 적시에 공급해주는 것이 좋습니다.

활기 넘치는 하루를 위한 아침식사 꿀TIP

아침 식사로 하루 에너지 섭취 권장량의 1/4정도를 섭취합니다.

 - 약 400~500Kcal 정도로 적절한 영양 섭취가 이뤄저야 합니다.

탄수화물, 지방은 줄이고, 단백질과 식이섬유는 늘리고!

 - 포만감을 주고, 군것질을 줄일 수 있도록 두부, 고기, 콩, 과일과 채소류를 충분히 드세요.

비타민과 무기질이 풍부한 식단, 우유도 꼭 챙겨 드세요!

 - 비타민은 신체기능조절, 무기질은 체내 골격과 구조 형성에 관여하는 영양분입니다. 과채류 섭취를 통해 비타민과 무기질을 섭취할 수 있습니다. 또, 우유에는 뼈 건강에 좋은 칼슘이 풍부하답니다. 아침 식사에 우유를 곁들여 보세요.

탄수화물, '복합 당질'식품을 통해 섭취하세요.

- 정제된 탄수화물은 소화와 흡수가 빨라 체내 혈당량이 급격히 많아집니다. 이는 인슐린 과다 분비, 저혈당, 허기로 이어지기 때문에 소화와 흡수에 오래 걸리는 현미밥, 잡곡, 통밀, 감자, 고구마 등을 섭취하는 것이 좋습니다. 

서울특별시 식품정책과 서울특별시 중구 세종대로 110(태평로1가 31) 서울특별시청 5층 TEL : (02)120
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