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위반내역: 대장균군 양성으로 폐기 반송(일본 후생노동성)
소통마당 / 식품안전뉴스
서울시, 학교급식소 등 식중독 예방 합동점검 실시, 위반업소 적발
서울시는 지난 3월 2일부터 13일간 총 800개소의 학교급식소 및 매점, 학교 식재료 공급업소들을 대상으로 ‘식중독 예방 합동점검’을 실시했다. 점검사항으로는 식재료의 공급•유통•구입•보관•조리•배식 등의 단계별 위생관리 사항을 비롯해 유통기한이 경과한 제품의 사용•판매 여부, 용수관리 점검, 위생적 취급기준 및 준수사항 상태, 매점의 고열량, 저영양 식품 및 정서저해식품 판매여부, 기타 식품위생법 준수여부였다. 점검 결과 학교급식소 491개소 중 3개소(0.6%)가 준수사항 위반, 건강진단 미 실시, 영업신고 위반으로 적발됐고, 학교매점 117개소 중 2개소는 위생적 취급기준 위반으로 적발돼 각 위반내역에 따라 행정처분이 이루어질 예정이다.
학교주변 어린이 기호식품 조리판매업소 지도•점검결과
서울시는 지난 3월 개학철을 맞이해 어린이들이 많이 찾는 분식점 등 위생이 취약한 업소들을 대상으로 위생점검을 실시했다. 이번 점검은 학교주변 어린이 기호식품 조리판매업소를 중심으로 기본적인 위생관리 상태와 어린이들이 주로 섭취하는 식품 조사가 병행됐다. 주요 점검사항은 무신고 영업, 위생적 취급기준 위반, 영업자 준수사항 준수 여부, 영업자 및 종사자 건강진단 여부, 부패변질 원료 사용 행위 등으로 총 7,427개소의 업소를 점검한 결과 휴게음식점(분식점) 4개소가 무신고 영업으로 적발돼 관련 법령에 따라 행정처분 될 예정이다.
건강보양식품 원산지표시 지도점검결과
서울시는 지난 3월 중순한약재, 버섯, 인삼 등건강보양식품 재료의 원산지표시를 점검했다. 이번 점검은 관내 약령시장과 건강원, 약초상 등의 건강식품판매업소를 대상으로 진행됐으며, 약용작물,버섯류, 인삼류 등 총 80품목에 대해 점검이 이루어졌다. 주로 주요점검은원산지 표시상태, 국산으로 둔갑한 수입 농수축산물 판매행위, 원산지표시 손상, 변경 및 원산지 혼동표시 행위 등을 확인했으며, 점검업소 165개소 중 2개소가 원산지 미 표시로 적발됐다. 수거한 30종에 대해서는 연구소에 원산지 검정을 의뢰한 상태로 분석결과에 따라 원산지 거짓표시 여부 등을 확인하여 위반사항 발생 시 적법조치 할 예정이다.
농수산물 안전성 수거 검사실적 보고(2월)
서울시는 시민의 먹거리 안정성을 확보하기 위해 매월 농수산물을 수거해 안전성검사를 실시하고 있다. 2월 중 농수산물 안전성을 검사한 결과, 총 1,302(농산물 943, 수산물 300, 한약재 59)건의 수거품목 중 농산물 19건이 부적합 판정을 받았다. 부적합 품목으로는 잔류농약이 검출된 상추(3), 부추(6), 깻잎(1), 시금치(3), 근대(2), 양상추(1), 엇갈이(1), 쌈추(1), 아욱(1) 등 총 1,139kg으로 전량 폐기했다.
학교급식 축산물 납품업체 합동점검
서울시는 학생들에게 안전한 축산물을 공급하기 위해 학교급식에 납품되는 식재료 중 축산물 납품업체에 대해 위생점검 및 수거검사를 실시했다. 이번 점검은 친환경유통센터 축산물 납품업체 및 학교개별 계약 축산물 납품업체를 직접 방문해 이루어졌으며, 위생점검결과 위반업소는 발견하지 못했고, 각 납품업체에서 수거한 468건의 축산물에 대해서는 서울시 보건환경연구원 축산물부에 의뢰해 한우유전자, DNA동일성, 잔류물질, 부패도 분석결과를 확인, 위반사항 발생 시 적법조치 할 예정이다.
서울시 4월 점검계획
| 사업명 | 내용 |
|---|---|
| 어패류 마비성 패류독소 안전성 점검 |
대상 조개류 및 피낭류 품목 굴, 바지락, 꼬막, 피조개, 멍게, 미더덕 등 검사항목 마비성 패독 및 설사성 패독 |
| 도심지 자생 봄나물 안전성 점검 |
대상 도심지 한천변, 도로변, 공원 내 자생 봄나물류 품목 쑥, 냉이, 돌나물, 민들레 등 검사항목 중금속(납, 카드뮴) |
| 농수산물 원산지표시 지도점검 |
대상 백화점 및 대형마트 방법 공무원 및 시민명예감시원으로 구성된 민관합동점검 내용 원산지 표시상태 적절유무, 진열된 품목에 대한 관능검사 등 |
| 식품접객업소 지도점검 |
대상 김밥 전문 취급업소 방법 공무원 및 소비자식품위생감시원으로 구성된 민관합동점검 내용 영업자 준수사항, 위생적 취급기준 등 지도점검 |
| 행락철 김밥 도시락 제조업체 등 지도점검 |
대상 김밥, 도시락 제조가공업소 방법 민관합동점검 내용 무신고 또는 무표시 제품 식품제조에 사용 여부, 유통기한 경과제품 원료사용 여부 등 |
이달의 회수식품
어떤 식품이 안전한 것일까? 먹거리 고르실 때 고민되시죠? 서울식품안전뉴스는 시민께서 보다 안심하고 건강한 먹거리를 선택하는데 도움을 주고자 ‘이달의 회수식품’ 뉴스를 제공합니다.
※식약처 홈페이지 위해정보공개 > 회수/판매중지(http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=752)에서 더 많은 정보를 확인하실 수 있습니다.
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중국산 마늘쫑 ㈜부추농산 회수사유 : 잔류농약 이프로디온 초과 검출 |
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20곡 미숫가루 고려식품산업사/고려식품개발 회수사유 : 살모넬라 초과 |
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건파인애플 ㈜투원상사 회수사유 : 이산화황 초과 |
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번데기 대풍수산식품 / 삼보유통 회수사유 : 무신고 소분 및 세균수 초과 |
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삶은고사리 둘리농산㈜ 회수사유 : 중금속(카드뮴) 기준 초과 검출 |
수입 단계 부적합 식품
식약처에서는 국내 수입식품 증가가 지속되면서 수입식품 안전관리를 강화하고 있습니다. 수입 단계에서는 문제품목을 제품의 부적합 유형, 유해물질 검출 이력, 위해 정도 등에 따라 집중검사, 주의검사, 일반검사 대상으로 구분해 차등 관리하고 있습니다.
서울시 식품 중 방사능 물질 검사 현황
서울시는 시민들의 불안감 해소에 도움을 주기 위해 시중 유통 농수산물은 물론 영·유아 식품에까지 방사능 검사를 무료로 실시하는 한편 식품방사능 정보도 실시간으로 공개하고 있습니다.
• 2015년 3월 2일 ~ 17일 현재 서울시내에서 유통되고 있는 농산물 15건, 수산물 35건, 가공식품 13건을 검사한 결과 모두 적합